TMO ALIM POLİTİKALARI ve KALİTE. 12 MART 2011 Antalya

Transkript

1 TMO ALIM POLİTİKALARI ve KALİTE 12 MART 2011 Antalya 1

2 Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü (TMO) 1938 den beri faaliyette bulunan, Buğday, arpa, çavdar, yulaf, tritikale, mısır, çeltik, haşhaş kapsülü, fındık alımı yapan, 4 milyon ton depolama kapasitesi olan, 350 noktada alım merkezi bulunan, Yılda ortalama 4-5 milyon ton hububat alımı yapan, Alım, ithalat ve ihracat yoluyla piyasayı düzenleme görevi olan, faaliyetlerinde özerkliğe sahip bir İktisadi Devlet Teşekkülü dür. 2

3 Ekiliş - Üretim TÜRKİYE BUĞDAY VERİLERİ YIL Ekiliş (Milyon ha) Üretim (Milyon ton) ,4 19, ,3 19, ,1 19, ,3 21, ,3 21, ,5 20, ,1 17, ,1 17, ,1 20, ,1 19,5 Üretim miktarı ve kalitesini etkileyen faktörler; İklim, Toprak, Ekim zamanı, Gübreleme, Mücadele, Hastalık ve zararlılar, Tohumluk 3

4 Tohumun Önemi Sertifikalı tohumluk kullanımı ile; Gübreden faydalanma artmakta, Yeknesak çıkış sağlanmakta, Üretim kayıpları azalmakta, Verim artışı, Kaliteli üretim, Pazar değeri yüksek ürün, Sanayici talebi karşılanabilmekte, üretici geliri yükselmektedir. 4

5 TMO nun tohumluk desteği TMO, 2004 Yılında; sertifikalı tohumluk kullanan üreticilere 50 TL/ Ton tohumluk desteği vermiştir. Bu kapsamda üreticilere; Ton karşılığı, 2.3 milyon TL ödeme yapılmıştır. Bu sayede 2005 yılında verim ve kalitede artış gözlenmiş, üreticilere sertifikalı tohumluk kullanma alışkanlığı kazandırılmıştır. Bu tarihten sonra da Bakanlığımızca sertifikalı tohumluk desteklemesi başlatmıştır. 5

6 Buğdayda kalite kriterleri nelerdir? Hektolitre Ağırlığı, Yabancı Madde, Diğer Hububatlar, Süne Kımıl Zararı, Protein, Sedimantasyon, 6

7 TMO fiyatlandırması? TMO, ekiliş dönemi öncesinde baremlerinde yaptığı değişikliklerle üreticileri kaliteli ve piyasada talep edilen çeşitlere yönlendirmektedir. Nasıl? 1-Çeşide (gruba) göre fiyatlandırma, 2-Kaliteye göre fiyatlandırma, 7

8 1-Çeşide (gruba) göre fiyatlandırma, A- MAKARNALIK BUĞDAYLAR 1- Anadolu Durum (NO : 1, 2) 2- Diğer Durum B- EKMEKLİK BUĞDAYLAR 1- Anadolu Beyaz Sert (No: 1,2,3) 2- Anadolu Kırmızı Sert, 3- Kırmızı Yarı Sert, 4- Beyaz yarı sert, 5- Diğer Beyaz, 6- Diğer Kırmızı, 7- Kırmızı Yemlik, 8- Beyaz Yemlik, 8

9 2-Kaliteye Göre Fiyatlandırma? TMO fiyatlandırmada kaliteyi teşvik etmektedir. Kaliteler No.1 No.2 No.3 Değer Fiyat İnd.(%) Değer Fiyat İnd.(%) Değer Fiyat İnd.(%) Yemlik Değer Fiyat İnd.(%) Hektolitre (kg.) Protein (%) Süne Tah.( % gr.) > ,5 <73 Asgari Fiyat >11,5 0 11, <11 2 < , Asgari Fiyat 9

10 TMO NUN PROTEİNE GÖRE ALIMI 2004 yılında borsalarda proteine göre başlanan alımlara, 2006 yılında borsalar yanında yoğun alım yapılan 36 işyerinde, proteine göre alım ve depolama yapılmaya başlanmıştır. YENİ ALIM SİSTEMİ 2011 yılından itibaren tüm TMO işyerlerinde ve borsalarda proteine göre fiyatlandırma ve depolama yapılmaya başlanacaktır. Tüm işyerlerine protein cihazı alınmış olup standardizasyona yönelik çalışmalar devam etmektedir. 10

11 Yeni Alım Sisteminde Amaç? Çeşit yerine, kimyasal yönden (protein) ürün kalitesini, Fiyatlandırmada çeşit yerine kaliteyi ön plana çıkartmak, Grup sayısını (ABS,AKS, BYS, KYS, BY,KY)azaltmaktır yılından itibaren uygulanması planlanmıştır Bunun için TSE buğday standardının yeniden oluşturulması için çalışmalar devam etmektedir. 11

12 BUĞDAYDA YENİ GRUPLANDIRMA Kalite Kriterleri 1 1-EE* EKMEKLİK 2 3 YEMLİK BY-BK MEVCUT ÖNERİ MEVCUT ÖNERİ MEVCUT ÖNERİ MEVCUT ÖNERİ Protein >11,5 >13 11, Ara < ,5 - <10,5 Sedim <22 Hektolitre <73 <73 Süne-Kımıl tah.( %) (*)Elit Ekmeklik 0-1,0 0-1,5 1,1-2,0 1,6-2 2,1-3,5 2,1-3,5 >14 >14 12

13 SONUÇ Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) verim ve kalite artışını sağlamaya yönelik olarak; Görev verildiği yıllarda, sertifikalı tohumluk kullanımına katkı sağlamış, Barem yoluyla üreticilerimizi kaliteli ve piyasada talep edilen çeşitlere yönelterek sertifikalı tohumluk kullanma alışkanlığı kazandırmıştır yılından itibaren tüm işyerlerinde proteine göre alım ve fiyatlandırma yöntemine geçerek kaliteli üretimi teşvik edecektir. 13

14 Teşekkürler 14

15 TMO ALIMI Buğday Arpa Çavdar Yulaf Çeltik Mısır 15