KARGEM DEN KARLILIK VE VERİMLİLİĞE %100 ETKİLİ YARATICI EĞİTİMLER

Transkript

1 MAĞAZA

2 MAĞAZA Mağaza Yöneticileriniz 2012 ye hazır mı? Hepimiz biliyoruz ki, perakende sektörünün kalbi mağazalarda atar. Müşteri mağazadadır, ürün mağazada görücüye çıkar, en büyük hareketlilik mağazada gerçekleşir. Mağazada işleyiş sağlıklı gitmez ise, siz arka ofiste en büyük başarılara imza atsanız da, müşteri sizi terkeder. Müşteri mağazayı bilir, mağazayı ise o mağazanın yöneticisi idare eder. Peki; Satınalmadan, siparişe, teknolojiden finansa tüm fonksiyonlarınızı güncellerken MAĞAZA YÖNETİCİLERİNİZİN BİLGİLERİNİ GÜNCELLİYOR MUSUNUZ? KARGEM, mağaza verimliliğinizi maksimize etmek için, Perakendecilikte Yaratıcı Eğitimler hizmetine Mağaza Yönetici Geliştirme Programı yla devam ediyor. Kimler katılmalı? Mağaza Yöneticileri ve adayları Mağaza Yönetici Yardımcıları Kendini geliştirmek isteyen perakende çalışanları

3 Satış Yönetimi MAĞAZA Görsel Düzenleme ve Alan Yönetimi Görsel düzenleme ve kategori bazlı alan yönetimi Mağaza genel yerleşimi Ürün grupları arasında geçiş Ürün yerleşimi - Ürün teşhir uygulamaları, - Dikey - Yatay teşhir farkı - Planogram Karlılık arttırma yöntemleri Teşhir ve aksiyon yönetimi Ürün Yönetimi Sipariş yönetimi Depo yönetimi Mal kabul teknikleri ve kalite kontrol Kasa çıkış işlemleri Sayım düzeni ve stok kontrol İade işlemleri En çok satan ürün kontrolleri Demirbaş ve Sarf Malzeme Yönetimi Demirbaşların doğru kullanımı Demirbaş garantileri Bakım uygulamaları ve bakım kontratları Sarf malzeme siparişi; doğru kullanımı ve depolanması Programın ilk etabı olan Satış Yönetimi, iki günden oluşur. Birinci günde, görsel düzenlemeden, teşhir metodlarına dek geniş bir skalada, uygulama örnekleriyle desteklenerek mağaza düzeni anlatılır. İkinci gün ise, Ürün Yönetimi ve Demirbaş/Sarf Malzeme Yönetimi başlıklarında siparişten, demirbaş yönetimine dek mağaza için hayati sayılan konular ele alınır.

4 MAĞAZA Pazarlama Mağaza yöneticisinin yetkinliğini artırmaya yönelik programın ikinci etabı olan Pazarlama başlığı da iki günden oluşur. İlk günün konusu, Pazarlama Kurgulamaları, Genel Uygulamalar ve Fiyatlandırma'dır. Kampanya yönetimi, fiyatlandırma politikaları, rekabet yönetimi gibi satışa doğrudan etkisi olan başlıkları içerir. İkinci gün ise, günümüzün olmazsa olmaz metodu olan CRM uygulamaları anlatılır. Pazarlama, mağaza yöneticisinin süreçlere doğrudan katkı sağlayabileceği çok önemli bir fonksiyondur ve katılımcılar bu etapla birlikte pazarlama faaliyetlerinin içinde etkin rol oynama imkanı elde ederler. Pazarlama Kurgulamaları ve Genel Uygulamalar, Fiyatlandırma Pazarlama faaliyetleri ve kampanya çeşitleri Mağaza içi reklam ve ürün satışını hızlandırma teknikleri (aktiviteler) Mağaza içi yönlendirmeler Fiyatlandırma politikası çeşitleri Rekabet yönetimi Fiyat algısı CRM ve Genel Uygulamaları Müşteri paneli yönetimi Müşteri anketleri (sorular - analizler - sonuçlar) Müşteri kart uygulamaları ve pratik bilgiler Öneri odaklı satış arttırma teknikleri Müşteri şikayetleri yönetimi

5 Personel MAĞAZA Genel Yönetim Etkin staj dönemi Personel çalışma planı Hedeflerle performans takibi Motivasyon teknikleri Eğitim - Gelişim teknikleri ve önemi İK uygulamaları Mülakat tekniği Etkin başvuru havuzu oluşturma ve takibi Çalışma ilişkileri (deneme süresi, ikaz, işin yapılması) Yıllık izin yönetimi Mağaza yöneticisi, bir çok fonksiyonu aynı anda yöneten kişidir. Siparişleri kontrol ederken, etkin bir insan kaynakları yöneticisi rolünü de üstlenmektedir. Mağazadaki çalışan sayısına göre önem kazanan bu rolün gereklilikleri 2 günlük bir eğitim olan Personel başlığında kazandırılır. Mağaza çalışanlarının genel yönetimi, performanslarının değerlendirilmesi hatta staj sistemlerinin bile konu edildiği ilk günün ardından, İK uygulamalarına geçilir. İkinci günün konusu olan İK uygulamalarında, mülakat tekniklerinden, yıllık izin yönetimine kadar tüm süreçler ele alınır. Bu iki günlük eğitim sonunda mağaza yöneticisi, personel yönetimi alanında bir çok yetkinliği elinde bulunduracaktır.

6 MAĞAZA Nakit Yönetimi Nakit Yönetimi başlığı altında mağaza yöneticilerine, tüm sürecin belki de en kritik yetkinliği kazandırılır. Kar marjı hesaplama, göstergelerle çalışma, hedefleri yönetebilme ve karşılaştırma yapabilme olanakları sunan Mağaza Matematiği eğitimi ilk günü kapsar. İkinci gün ise, İş Prosedürleri aktarılır. Mağazanın açılış anından, kapanışına dek olan tüm iş süreçleri ve resmi kurumlarla olan ilişkilerin yönetimi bu aşamada kazandırılır. İş prosedürleri Mağaza Matematiği Kar marjı hesaplaması Göstergelerle çalışma Hedefleri yönetme Benchmarking Resmi kurumlardan gelen evraklar Resmi kurum denetimleri Mağaza açılışından kapanışa kadar iş süreçleri Ana kasa uygulamaları

7 Risk Yönetimi MAĞAZA Ürün riskleri ve Hijyen Gıda güvenliğinde soğuk zincir uygulaması Mağaza içerisinde iyi ve kötü uygulamalar Kişisel hijyen kuralları Ortam hijyeni kuralları Çevre hijyen kuralları Çalışma Ortamındaki Riskler Risk ve Kayıpları önleme servisi çalışmaları Mal ve can güvenliği İş kazaları ve resmi belge takibi Pest kontrol Perakende Mağaza Yönetici Eğitim Programı, bu alanda hazırlanmış en kapsamlı eğitim olarak son etabında Risk Yönetimi başlığını ele alır. Ürün Riskleri ve Hijyen ilk bölümün başlığını oluştururken, Çalışma Ortamındaki Riskler ikinci bölümün konusudur. Ürün riskleri ve hijyen kapsamında, mağaza içindeki tüm hijyen uygulamaları, soğuk zincir yönetimi, hem mağazanın hem de bireylerin hijyen kuralları aktarılır. Çalışma ortamındaki riskler ise, iş kazalarından, pest kontrole kadar geniş bir prosesi kapsar. Bu aşamayı da başarıyla tamamlayan yönetici, artık mağazanın tüm fonksiyonları ile ilgili bilgi ve yetkinlik sahibidir.

8 Eğitim Danışmanlık Profesyonel Yönetim Hizmeti Satış Yönetimi Ankara Asfaltı 105 Evler Halk Sk. Sıddıklar İş Merkezi No:56 / 1 Kozyatağı / İSTANBUL info@kargem.com.tr