TURİZM BÖLÜMÜ, İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ DERSİ Vize- KONULARI. Yrd.Doç.Dr. Sevgi Dönmez Maç,

Transkript

1 TURİZM BÖLÜMÜ, İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ DERSİ Vize- KONULARI Yrd.Doç.Dr. Sevgi Dönmez Maç, Kaynak: Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Örnek Olaylar Ders Kitabı, Detay Yayıncılık, Prof.Dr. Meryem Akoğlan Kozak Bu kitap dışında kullanılan kaynaklar ilgili konu başlıkların altında belirtilmiştir. Aşağıda belirtilen konu başlıkları başka herhangi bir kaynaktan çalışılabilir. Derste ele alınan örnek olay değerlendirmeleri de göz önünde bulundurulmalıdır. İnsan Kaynakları Yönetiminin Ortaya Çıkışı ve Gelişimi 1. Sanayi Devrimi Öncesi ve Sonrası Uygulamalar 2. Örgüt Kuramlarının Etkisi 2.1. Klasik Örgüt Kuramları Bilimsel Yaklaşım (Taylorizm) Yönetim Süreci Yaklaşımı Bürokrasi Yaklaşımı 2.2. İnsan İlişkileri Yaklaşımı Hawthorne Çalışmaları ve Sonuçlarının Değerlendirilmesi 2.3. Modern Örgüt Kuramları Sistem Yaklaşımı Durumsallık Yaklaşımı 3. Personel Yönetiminden İKY ne Geçiş ve Arkasındaki Diğer Nedenler İnsan Kaynakları Yönetiminin Tanımı ve Yaklaşımlar 1. Katı ve Yumuşak İKY Tanımlamaları 2. Ana Akım, Eleştirel ve Etik İKY Yaklaşımları 3. Söylem ve Uygulama Arasındaki Farklar Tartışması (Ek Okuma: Sabis Ders Notu 1) Stratejik İnsan Kaynakları Yönetimi 1. Stratejik İnsan Kaynakları Yönetimi 1.1. Tanım ve Hedefleri 1.2. Yaklaşımlar Kaynak Odaklı Yaklaşım Stratejik Uyum (Dikey Uyum / Yatay Uyum) En İyi Uygulama Yaklaşımı En İyi Uyum Yaklaşımı Yaşam Döngüsü (Başlangıç, Büyüme, Olgunluk, Gerileme) Rekabet Stratejileri (Yenilikçi, Kalite, Maliyet Liderliği) Stratejik Yapılandırma (Araştırmacı/Fırsatçılar, Savunmacılar, Analizciler, Tepkiciler) Paketleme (Ek Okuma: Sabis Ders Notu 2)

2 İnsan Kaynakları Yönetimi Fonksiyonları 1. İş Analizi 2. İnsan Kaynakları Planlaması 3. Başvuru Sağlama 4. Personel Seçme ve Yerleştirme 5. Kariyer Geliştirme ve Yönetimi 6. Eğitim Yönetimi 7. Performans Yönetimi ve Değerlendirme 8. İş Değerleme ve Ücretlendirme 9. Endüstri İlişkileri 10. İş Hukuku (Not: İtalik ile yazılı olan fonksiyonlar henüz derste işlenmemiştir.) İş Analizi 1. İş Tanımları 2. İş Gerekleri 3. İş Analizinin Aşamaları 4. Kullanım Alanları 5. İş Analizi kim tarafından yapılır? 6. Bilgi Toplama Yöntemleri 6.1. Gözlem 6.2. Görüşme 6.3. Anket 6.4. Günlük Tutturma 6.5. Listede İşaretleme 6.6. Uzman Görüşüne Başvurma 6.7. Kıyaslama 6.8. Önceki Analiz Bilgilerinden Yararlanma 6.9. Yöntemlerin Birlikte Kullanılması 7. İş Analizine Yönelik Tartışmalar: İş Analizi Gerekli Midir? Kullanılan Formlar: İş Analiz Formu, İş Tanımı ve İş Gerekleri Formu İnsan Kaynakları Planlaması 1. Amacı 2. Önemi (Turizm Sektörünün kendine has özellikleri?) 3. İKP yi Etkileyen Faktörler 3.1. İç Faktörler 3.2. Dış Faktörler 4. İnsan Kaynakları Planlamasında Kullanılan Araçlar 4.1. İnsan Kaynakları Talebi İşyükü analizi (Oda/Yatak Başına Düşen Personel Oranı) İşgücü devir oranı Ortalama çalışan sayısı Devamsızlık oranı İş Analizleri 4.2. Talep Tahmin Yöntemleri Sezgisel Yöntemler (Aşağıdan Yukarıya, Yukarıdan Aşağıya Talep Tahmin Yöntemleri, Delphi Tekniği) Matematiksel Yöntemler (Basit ve Karmaşık Tahmin Yöntemleri)

3 4.3. İnsan Kaynakları Arzı Personel Genel Envanteri Personel Beceri Envanteri Kariyer Haritaları 5. Örnek Uygulama (Derste yapılmıştır.) (Kaynak: İnsan Kaynakları Yönetimi Ders Kitabı, İ.Ü. İşletme Fakültesi İnsan Kaynakları Yönetimi Anabilim Dalı Öğretim Üyeleri, Beta Yayıncılık) Başvuru Sağlama 1. Başvuru Sağlama Süreci 2. Önem ve Amacı 3. Başvuru Sağlama Kaynakları 3.1. İç Kaynaklar İş İlanları Terfiler Nakil ve Transferler Tekrar İşe Almalar 3.2. Dış Kaynaklar Doğrudan Başvurular Medya İlan ve Reklamları İş ve İşçi Bulma Kurumları Özel İş ve İşçi Bulma Kurumları Okul/Kampüs Ziyaretleri İnternet ve Web Siteleri Başvuruları Çalışan Önerileri 4. Başvuru Sağlama Yöntemlerinin Değerlendirilmesi 4.1.İç Kaynaklardan Başvuru Sağlamanın Yararları ve Sakıncaları 4.2. Dış Kaynaklardan Başvuru Sağlamanın Yararları ve Sakıncaları Kullanılan Formlar: İş Başvuru Formu, Özgeçmiş Formu Personel Seçme ve Yerleştirme 1. Personel Seçme Süreci Aşamaları 1.1. Başvuruların Alınması 1.2. Ön İnceleme 1.3. Ön Eleme Görüşmesi (Başvuru Formunun Doldurulması) 1.4. Sınav (Test) Yapma 1.5. Detaylı Görüşme (Mülakat) 1.6. Referans Kontrolü 1.7. İş Teklifinin Yapılması 1.8. Sağlık ve Fiziksel Muayene 1.9. Gerekli Belgelerin İstenmesi (Gerekli belgeler nelerdir?) Belgelerin Kontrolü İşe Yerleştirme 2. Personel Seçme Sürecinde Kullanılan Araç ve Yöntemler 2.1. Testler ( Zeka, Yetenek/Beceri, Kişilik ve İlgi, Başarı, İş örnekleri, Dürüstlük ve Doğruluk vb.) 2.2. Görüşme/Mülakat 2.3. Standart Görüşme 2.4. Serbest Görüşme

4 2.5. Stresli Görüşme 2.6. Grup Görüşmesi 2.7. Değerleme Merkezi 2.8. Referanslar 2.9. Psikodrama/Rol Oynama 3. Görüşmecinin Yaptığı Hatalar 3.1. Hale Etkisi 3.2. Kalıpyargılar 3.3. Acele Karar Verme 3.4. Zıtlık Etkisi 3.5. Sıra Etkisi 3.6. Benzer Adayları İşe Alma 3.7. Olumsuz Bilgiye Fazla Önem Verme 3.8. Tanıdık Etkisi 4. Görüşülenin Yaptığı Hatalar 5. Görüşme Yönteminin Başarısı Nasıl Arttırılır? Kariyer Yönetimi 1. Kariyer ve Kariyer Yönetimi Kavramı ve diğer ilgili kavramlar (Kariyer Patikası, Kariyer Danışmanlığı vb.) 2. Kariyer Planlama Yaklaşımları 2.1.Bireysel Kariyer Planlaması 2.2. Örgütsel Kariyer Planlaması 3. Kariyer Evreleri 3.1. Keşif Evresi 3.2. Oluşum Evresi 3.3. Orta Kariyer Evresi 3.4. Geç Kariyer Evresi 3.5. Sonlandırma 4. Kariyer Planlama Yöntemleri 4.1. Grup Çalışmaları 4.2. Değerlendirme Merkezi 4.3. Danışmanlık 4.4. Performans Değerleme 4.5. Psikolojik Değerlendirme Teknikleri 4.6. Koçluk 4.7. Eğitim 5. Kariyer Engelleri 5.1. İşten Çıkartılmak 5.2. Tükenmişlik 5.3. Gözden Düşme 5.4. Cam Tavan 5.5. Beceri Eksikliği 5.6. Kariyer Platosu (Mesleki Durgunluk) 5.7.Kariyerli Çiftler 6. Yeni Kariyer Yaklaşımları 6.1.İki Basamaklı Kariyer Yolu 6.2. Esnek Kariyer 6.3. Portföy Kariyer 7. Kariyer Geliştirme Yöntemleri Olarak Rotasyon ve İş Zenginleştirme

5 Eğitim Yönetimi 1. Önemi 2. Eğitim Yönetimi Süreci 2.1. Öncesinde Yapılacaklar 2.2. Eğitim Esnasında Yapılacaklar 2.3. Eğitim Sonrasında Yapılacaklar 3. Eğitim İhtiyacının Belirlenmesi 3.1. Örgütsel Analiz 3.2. Bireysel Analiz 4. Eğitim Hedeflerinin Belirlenmesi 5. Eğitim Programının İçeriğinin Oluşturulması 6. Eğitim Yöntemlerinin Belirlenmesı 7. Eğitim Programlarının Hazırlanması ve Uygulaması 8. Eğitim Programının Değerlendirilmesi 9. Eğitim İhtiyacı Belirleme Metodları 9.1. Görüşmeler 9.2. Araştırma ve Anketler 9.3. Gözlemler 9.4. Çalışma Grupları 9.5. Doküman İnceleme 10. Eğitim Yöntemleri İşbaşı Eğitim Yöntemleri (Oryantasyon, Gözetici Nezaretinde Eğitim, Staj, Rotasyon) İşdışı Eğitim (Anlatım, Seminer, Konferans, Panel, Rol Oynama, Örnek Olay, Simülasyon, Projeler vb.) Bilgisayar Temelli Eğitimler 11. Eğitimlerin Değerlendirilmesi Tepki (Geribildirim) Öğrenme (Bilgi) Davranış Sonuçlar 12. Oryantasyon Eğitiminin Kapsamı (Örgütsel, Departman ve iş Oryantasyonu) 13. Eğitim Bütçesinin Oluşturulması Kullanılan Formlar: Eğitime Hazırlık Formu, Eğitim İhtiyaç Analizi Formu