Sağlıklı besleniyoruz Sağlıkla büyüyoruz. Diyetisyen Serap Orak Tufan

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Sağlıklı besleniyoruz Sağlıkla büyüyoruz. Diyetisyen Serap Orak Tufan"

Zeki Tandoğan
8 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Sağlıklı besleniyoruz Sağlıkla büyüyoruz Diyetisyen Serap Orak Tufan İstanbul 2015

2 NEDEN OKULA GİDERİZ?

3 PEKİ NEDEN YEMEK YERİZ?

4 Hastalanmamak için Daha Güçlü olmak için Daha çabuk büyümek için Karnımızı doyurmak için.. Annemiz istediği için

5 YEMEK YEDİĞİNİZDE NE OLUR? VÜCUDUNUZU OLUŞTURAN TÜM HÜCRELER DAHA İYİ ÇALIŞIR!!! SAĞLIKLI MUTLU GÜÇLÜ DERSLERDE BAŞARILI UZUN BOYLU AKILLI

6 BUNLARIN OLMASI İÇİN DE, SİZLERİN DOĞRU BESLENMESİ, DAHA SAĞLIKLI YİYECEKLERİ TÜKETMESİ GEREKİR!!!

7 Beslenme nedir? Büyüme, gelişme ve sağlıklı yaşam için gerekli besinlerin yeterli ve dengeli miktarda yenmesidir.

8 SAĞLIKLI YİYECEKLER NELERDİR?

9 EKMEK VE TAHIL GRUBU SÜT GRUBU Protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini (riboflavin) ve vitamin B12 olmak üzere birçok besin öğesinin önemli kaynağıdır. Karbonhidratlar (nişasta, lif), protein, yağ da içerirler. Tahıl tanelerinin yağı vitamin E den zengindir. Tahıllar B12 dışındaki B grubu vitaminlerinden zengin, özellikle B1 vitaminin (tiamin) en iyi kaynağıdır. Folik asit, A vitaminin ön öğesi olan beta-karoten, E, C, B2 vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerden zengindirler. SEBZE VE MEYVE GRUBU Vitamin ve minerallerden zenginlerdir. Folik asit, A vitaminin ön öğesi olan beta-karoten, E, C, B2 vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerden zengindirler. ET, YUMURTA, KURUBAKLAGİL GRUBU Protein, demir, çinko, fosfor, magnezyum ve B vitaminleri için iyi kaynaktır. Kuru baklagiller bağırsakları çalıştıran posadan da zengindir.

10 Süt ve süt ürünleri 2-3 porsiyon Ekmek, tahıl 6-9 porsiyon Et, yumurta kurubaklagil 2-3 porsiyon Sebze 3-5 porsiyon Meyve 2-4 porsiyon

11 HANGİ BESİNDEN NE KADAR YİYECEĞİZ? YASAK YOK!!! Kilo alırız Kilo veririz YEMEK YİYORUZ HAREKET EDİYORUZ

12 SEBZE ve MEYVELER DOSTUNUZ DAHA GÜÇLÜ OLMANIZA YARDIMCI OLURLAR YARALARIN İYİLEŞMESİ HASTALIKLARDAN KORURLAR BÜYÜMENİZİ SAĞLARLAR 2-4 porsiyon 3-5 porsiyon

13 SÜT GRUBU EN YAKIN ARKADAŞINIZ KEMİKLERİMİZİN KORUYUCUSUDURLAR DİŞ VE DİŞ ETLERİMİZİ KORURLAR BOYUMUZUN UZAMASINI SAĞLARLAR HASTALIKTAN KORURLAR GÜNDE 2-3 PORSİYON

14 ET GRUBU OLMAZSA OLMAZ ARKADAŞ KAN YAPIMI İÇİN GEREKLİDİR HAFIZAMIZI GÜÇLENDİRİRLER DERSLERİMİZİ DAHA İYİ ANLAMAMIZA KATKIDA BULUNURLAR KOŞARKEN,SPOR YAPARKEN BİZİM DAHA GÜÇLÜ OLMAMIZI SAĞLARLAR HASTALIKLARA KARŞI DİRENÇ

15 TAHILLAR HER GÜN GÖRÜŞMEMİZ GEREKEN ARKADAŞ DAHA ÇABUK BÜYÜMENİZİ SAĞLAR ÇABUK YORULMANIZI ENGELLER DERSLERİ DAHA İYİ ANLAMANIZA KATKIDA BULUNUR FAZLA ALINDIĞINDA ŞİŞMANLIĞA NEDEN OLUR!!! 6-9 PORSİYON

16 BALIK DAHİ çocuk olmak için balıktaki DEHA ve EPA yağ asitlerinden almalısınız Bağışıklık sistemi için gereklidir. Güçlü hafıza için önemlidir.

17 Örnek proteindir YUMURTA YUMURTA Güçlü ve sağlıklı kaslar için Haftada en az 4 kez!!!

18 KÖTÜ ARKADAŞLAR??

20 BESİNLERİN İÇİNDE NE VARDIR? Protein Yağ Karbonhidrat Mineral Vitamin Su

21 PROTEİN Kas yapımızı oluşturur. Et, yumurta, tavuk, balık, süt, peynir, yoğurt ve kurubaklagiller iyi protein kaynaklarıdır. Büyüme, gelişme, yapım ve onarım işinden sorumludur.

22 YAĞ Hayvansal besinler, tereyağ, margarin, bitkisel sıvı yağlar, yağlı tohumlar iyi yağ kaynaklarıdır.

23 KARBONHİDRAT KARBONHİDRAT

24 MİNERAL Bağışıklık sistemi ve sinir sisteminin ihtiyacı Tüm besinler farklı minerallere sahiptir. Kemik ve kas yapısı için gereklidir. Büyüme ve gelişme için önemlidir. Kalsiyum, Demir, İyot en önemlileridir.

25 VİTAMİN Bağışıklık sistemi ve tüm vücut fonksiyonları için gereklidir A,D,E,K yağda eriyen vitaminler C, B grubu, folik asit suda eriyen vitaminler

26 OBEZİTE Türkiye de çocukların % si Obez Obez çocukların %30 u = Obez birey

27 ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTESİ GÜNDE 4 SAAT % 65 i SAĞLIKLI BESLENİN ABUR CUBURU SINIRLAYIN OYUN OYNAYIN AKTİF OLUN

28 KİLOLU ÇOCUK V SAĞLIKLI BESİNLER FAZLA KİLO ABUR CUBUR HAREKET ET

29 OBEZİTENİN NEDENLERİ Genetik Enerji alımı ve harcamasındaki dengesizlik Fiziksel Aktivite yetersizliği Yemek Alışkanlıkları Hormonal problemler

30 İnce kalmanın baskısı Dış görünüş her şey midir??? İncelik = başarı, popülarite??? MODA DİYETLER Büyüme ve gelişme için moda diyetler tehlikelidir Yeme bozuklukları

6-16 Yaş Grubu Bireylerde Vücut Ağırlığı Değerleri Yaş (yıl) Erkek (kg) En az En çok Kız (kg) En az En çok 6 7 8 9 18.8 27.0 21.5 31.2 24.0 37.2 27.1 44.2 18.

31 6-16 Yaş Grubu Bireylerde Vücut Ağırlığı Değerleri Yaş (yıl) Erkek (kg) En az En çok Kız (kg) En az En çok ,5 20,5 32,6 23,4 35,4 26,2 44,

32 KALORİ Bir ölçü birimi Ağırlık veya uzunlukla ölçülmez KALORİ = ENERJİ

33 KALORİLER KÖTÜ MÜ? Vücut enerji için KALORİ + = ister

34 KALORİ NELERDEN GELİR? GRAM Yaklaşık kalori

35 1300 KALORİ 1300 KALORİ

36 1 km 62 kalori

37 Günde kaç öğün yemek yemeliyiz? Sabah kahvaltı etmeliyiz. Öğlen yemeğinden önce beslenme saatinde ara öğün yapmalıyız. Öğle yemeğimizi yemeliyiz. Akşam üzeri evimize gittiğimizde yine ara öğün yapmalıyız. Akşam yemeğimizi yemeliyiz. Akşam yemeğinden sonra yatmadan önce ara öğün yapmalıyız 3 ANA + en az 3 ARA

38 Neden Kahvaltı Yapmalıyız? Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Benzini olmayan araba Sabah kalktığımızda kahvaltı yapmazsak, beynimizin istediği enerjiyi veremeyiz. Başımız ağrır. Kendimizi yorgun hissederiz. Dikkat dağınıklığı yaşayabiliriz. Dersleri iyi anlayamayız.

43 Kahvaltı yapanlar yapmayanlara göre derslerinde daha başarılı Kahvaltı yapmamak şişmanlığa neden

44 Güne sağlıklı başlamak, hareketli olmak, dersleri dikkatli bir şekilde dinlemek ve başarılı olmak için her sabah kahvaltı yapmamız gerekir.

45 ARA ÖĞÜNLER ÖNEMLİDİR!! NEDEN? enerji karbonhidratlar C vitamini demir mineraller vitamin yağ yeterli derecede tüketimine katkıda bulunmak için.

46 ARA ÖĞÜNDE SEÇİMLER Çikolata, gofret, pasta, poğaça, cips, kolalı içecekler Süt, yoğurt, ayran, sütlü tatlılar, peynir, taze veya kuru meyve, taze sıkılmış meyve suları,tost,peynirli sandviç,kek,kurabiye.

47 SU= YAŞAM KAYNAĞI EKLEMLERİN RAHAT HAREKETİ VÜCUT ISISI VÜCUT İŞLEVLERİ İÇİN HER GÜN 8 BARDAK

48 Vücuttan atıkları uzaklaştır. Besinlerin sindirilmesi ne yardım eder. Eklemlerimizin sağlıklı çalışmasını sağlar Vücut sıcaklığını kontrol eder.

49 AKTİF MİYİZ??? Fiziksel gelişim Sosyal gelişim Okulda başarı Kendine güven Enerjik yapı Güzel görünüm

50 DAHASI? KALP BİR KASTIR!!! VE ÇOOOOOK ÇALIŞIR KALBİNİZE YARDIM ETMEK İÇİN HER GÜN HAREKET ETMELİSİNİZ...

51 SAĞLIKLI OLMANIN KURALLARI Yaşınıza, boyunuza ve vücut tipinize göre doğru ağırlığınızı bilin Doğru tercihlerle deponuzu sürekli dolu tutun Güçlü kas, sağlıklı kalp ve sağlam kemikler için her gün egzersiz yapın

52 Mutlaka kahvaltı yapın Tek bir besinle beslenmeyin İyi veya kötü yiyecekler yoktur Su tüketmeyi unutmayın

53 Eğlenin ve hayattan zevk alın

Benzer belgeler

YETERLİ DENGELİ BESLENME

YETERLİ DENGELİ BESLENME Yeterli ve dengeli beslenme için günlük ihtiyaç duyulan ENERJİ ve BESİN ÖGELERİ besinlerle vücuda alınır. BESİNLER Besinler içerdikleri besin ögelerine göre 5 TEMEL BESİN GRUBU